Les actions de formation réalisées par Actilait portent sur l’ensemble de ses domaines de compétences (technologie fromagère et laitière, microbiologie d’intérêt laitier et flores d’altération, sécurité sanitaire, hygiène, réglementation, analyses laitières, études sensorielles…).
Elles concernent chaque année plus de deux cents producteurs fermiers, une centaine d’ingénieurs et techniciens d’entreprises, et environ 300 étudiants en cours de formation diplômante.

Des formations «conçues sur mesure» adaptées à une demande spécifique

Elles ont souvent lieu chez le demandeur, mais elles peuvent également être réalisées sur des sites d’Actilait.
Pour en savoir plus sur ces formations, n’hésitez pas à nous contacter.

Des programmes de formation prédéfinis à l’avance

Ils rassemblent autour de thèmes ciblés des stagiaires d’origines diverses. Les thèmes et dates de ces formations se trouvent dans deux « catalogues » téléchargeables sur cette page. Ils concernent :

• des thématiques spécifiquement fromagères fermières (technologies fermières, accidents de fabrications, guide de bonnes pratiques d’hygiène, …) qui sont listées chaque année dans le catalogue des formations fermières d’Actilait – Centre de Carmejane,
• des thématiques de l’industrie laitière et fromagère, des laboratoires laitiers et d’analyse sensorielle, présentées dans le catalogue de formation de l’Anfopeil*, (*Association nationale pour la formation et le perfectionnement des personnels en industrie laitière et agro-alimentaire, structure à laquelle Actilait, membre fondateur, adhère)

Des formations pour le compte d’établissements d’enseignement partenaires

dans le cadre de formations diplômantes (universités, écoles d’ingénieur, lycées agricoles, etc.).

Toutes les formations d’Actilait sont dispensées par des spécialistes de leur domaine, et sont bâties à partir de l’expérience du terrain. La pratique, les démonstrations concrètes, l’échange d’expérience, y occupent une large place.

Contact : Yolande Moulem – Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. – Tél. + 33 (0)4 92 34 78 43